Hvordan fryser man tør frugt derhjemme? Lær frysetørringsprocessen med TOPTION Engineer

Hvordan fryser man tør frugt derhjemme? Lær frysetørringsprocessen med TOPTION Engineer

Som vi alle ved,frysetørringsproceser mere og mere populær i fødevare-, frugt- og grøntsagsindustrien, da varer er nemmere at opbevare på lang sigt efter frysetørringsbehandling, kan de genoprettes til den oprindelige tilstand og bevare sine kemiske og biologiske egenskaber efter at være blevet vandet.

Hvordan fryser vi så tør frugt derhjemme?

1. Vælg den fødevaretype, du ønsker at frysetørring, den mad, der er rig på en stor mængde vand, er bedst egnet til frysetørring. Deres ingredienser vil holde sig fuldstændige efter forarbejdning, disse fødevarer kan holde meget godt.

2. Skyl maden, indtil den er ren, for at skære maden i små stykker, såsom æble, kartofler og andre frugter& grøntsager til skiver, så let at fjerne fugt i maden.

3. Læg maden på tallerkenerne eller bakkerne i en vakuumfrysetørrer. Fordelt sted, gør dem mindre intensive.

4. Læg tallerkenerne eller bakkerne, som er fyldt med mad, i en vakuumfrysetørremaskine, dæk klokkeglasset. Hvis det er muligt, så sørg for, at der' ikke er anden mad i frysetørring.

5. Under frysetørringsprocessen vil fugt i maden ske sublimering, alt vandet fra maden vil blive fjernet. Når du er færdig, skal du blot lægge den frysetørrede mad i din opbevaringspose eller forseglede beholder.

Mere vakuum frysetørremaskine tilpasses efter dine faktiske behov, velkommen til at kontakte TOPTION ingeniørsalesj@toptionlab.comat lære mere.